Silvester-Menü

Aperitif:

Glas Aperol-Spritz auf Eis 0,1 l

Vorspeise:

Rucolasalat mit Cherrytomaten und Djonsenf-Vinaigrette

Zwischengericht:

Auswahl feiner hausgemachten Fingerfood-Kreationen

mit Mango-Chutney und rotem Pesto

Hauptgericht zur Auswahl:

Zarte Medaillons vom Schweinefilet

an einer Pfeffer-Cognac-Sauce mit Broccoliröschen und Kartoffelecken

oder:

Feine Filetstücke vom Weideschaf an Weißweinkräuter-Sahne

mit Bohnen im Speckmantel und Basmatireis

oder:

Gambas Royal an Safran-Ingwer-Sauce mit Blattspinat und Kroketten

Dessert:

Hausgemachtes Tiramisu mit Garnitur von Früchten und Schokoladensauce

Preis für das 5-Gang-Menü:

30,90 €

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